ζυμοτεχνικός

-ή, -ό

αυτός που ανήκει ή αναφέρεται στη ζυμοτεχνία («ζυμοτεχνικές παρατηρήσεις»).

[ΕΤΥΜΟΛ. < ζύμη + τεχνικός. Η λ. μαρτυρείται από το 1894 στους Ιω. Γεράκη και Όθωνα Ρουσόπουλο].